-
Senaste artiklarna
December närmar sig och så gör också julklappsbestyren. Att beställa ekologiska klappar på nätet är både enkelt och smidigt. Det finns ett stort utbud av produkter och det räcker med ett par klick så är de på väg till din adress.
EU satsar nu 38 miljoner euro, cirka 324 miljoner kronor, på olika forskningsprojekt för att rädda Östersjön. Satsningen är ett led i införandet av EU:s havsmiljödirektiv, aktionsplanen för Östersjön och andra nationella och regionala miljömål.
Veckans recept: Kanelpinnar
Många svenskar försöker att minska på matsvinnet
Kategoriarkiv: Närproducerat
Som så många andra denna höst har jag åkt på den mest onödiga sjukdomen någonsin, en förkylning. Feber, hosta, snor och ont i halsen… Kan inte förstå vad det skulle vara bra för? När man vill jobba, träffa vänner, träna, … Läs mer
Publicerat i Grönsaker, Närproducerat, Recept, Säsongsanpassat, Soppor, Vardagsmat, Veganskt, Vegetariskt
Etiketter bondens egen marknad, förkylning, grönkål, grönkålssoppa, ingefära, recept, säsong, soppa, veganskt, vegetariskt, vitlök
3 kommentar
Vk var ju förbi för någon vecka sedan för ett göra ett reportage om rotfrukter och nu vill jag visa er resultatet. Jag satsade på enkla recept som skulle verka mer inbjudande än avskräckande på de som inte är allt … Läs mer
Publicerat i Grönsaker, Närproducerat, Okategoriserade, Säsongsanpassat
Etiketter annas gröna kök, billig mat, blogg, grönsaker, närproducerat, reportage, rotfrukter, rotsaker, vk, weekend
Kommentering avstängd
Våra två katter sitter nyfiket och observerar när jag plockar in de sista morötterna och bondbönorna för i år. Trädgården är skönt övervuxen med slingerkrasse och klematis. Det känns att det är höst på riktigt. Nu är det bara kryddväxterna … Läs mer
Publicerat i Bönor, Grönsaker, Närproducerat, Odling och trädgård, Säsongsanpassat
Etiketter bondbönor, bondens egen marknad, klematis, morötter, odla, pallkragar, skörda, slingerkrasse, trädgård
Kommentering avstängd
Titta vilken gåva jag fick av ett par vänner som kom förbi en sväng idag. Rena rama guldet! Hjorton som är ögongodis likväl som gotta för magen. Nu ska de få mogna till lite och sedan hamnar de nog på … Läs mer
Publicerat i Frukost, Närproducerat, Säsongsanpassat
Etiketter godis, hjortron
Kommentering avstängd
Västerbottensdröm som bestod av västerbottensostglass med päronrippel, riven västerbottensost, lingonbalsamico och rullrån. Äppelpaj med lyxig vaniljglass, karameliserad mandel och grädde. Snattermyran som bestod av hjortonglass med kolarippel, hjortronsås, grädde och knäckflarn. Jag skrev ju om Glassbondens glass i förra … Läs mer
Publicerat i Bakverk och annat gott, Närproducerat, Restaurang
Etiketter glass, glassbonden, glasseria, loppis, närproducerat, semester, sverige, tips, vännäs, västerbotten
Kommentering avstängd
Har insett att jag trots mitt stora intresse för närproducerat och norrländsk mattradition ibland får för mig att vi på något sätt skulle vara rätt torftiga på den fronten här uppe. Att jag nästan inbillar mig att söder om dalälven … Läs mer
Publicerat i Närproducerat, Pasta, Vegetariskt
Etiketter mattradition, närproducerat, norrländskt, pasta, pesto, sorseliansk pesto
2 kommentar
Har morotssoppecravings var och varannan dag känns det som. Vad göra? Ja laga morotssoppa på alla möjliga sätt och vis! Den här soppan mättar extra bra och har ett jättebra näringsvärde med tanke på de gömda linserna och den stekta … Läs mer
Publicerat i Miljö, Närproducerat, Okategoriserade, Soppor, Veganskt, Vegetariskt
Kommentering avstängd
