äpplen

Foto: © Stephanie Stenstad

Förra helgen var jag vid Åkeshovs slott. Där står äppelträden på rad, och folk går ogenerat och plockar äpplen från trädgården. Oavsett om du har tillgång till äpplen ute i naturen eller köper KRAV-märkta i butik, nu är det dags att göra äppelkaka, äppelmos eller varför inte prova att göra äppelmust? Visste du t ex att äppelmust gjort på rätt recept kommer att vara en värdig konkurrent på årets glöggbjudning?

I år den 29- 30 september firar Kiviks äppelmarknad 25 år, om du vill hålla dig närmare stockholmstrakten så kommer även en äppelmarknad att anordnas vid Grönsöö Slott den 5-7 oktober. Själv tänker jag bege mig till Coop och handla KRAV-märkt pga tidsbrist, och till helgen kommer jag baka den läckraste av äppelkakor, vem som bjuds på den förtäljer inte historien… ;) . Vilka äppel-päppel-aktiviteter kan du tänka dig?

Kuriosa om Äpplen:
?
Äpple är en domesticerad art i familjen rosväxter. Det är en av de mest odlade fruktträden i världen.

? Det finns över 7500 sorter, på Wikipedia listas de vanligaste äppelsorterna i Sverige.

? I Östergötland har man funnit förkolnade äppelrester som dateras till 2500 år före kristus. Och redan i skrifter från Babylon som skapades 800 år före Kristus betecknas äpplet som medicinalväxt. Och i modern mun, vem har inte hört det brittiska uttrycket: One apple a day keeps the doctor away.

? Äpplen var populära, här kan man läsa ur Landskapslag från 1300-talet.
Kommer någon olovandes in i en annans trädgård, stjäl frukt, eller bryter ned träd, blir han tagen på bar gärning, böte han 3 marker. Blir han ej tagen på bar gärning, värje han sig med 12 mäns ed.

? Som symbol för kärlek och sexualitet är äpplet ett kännetecknande föremål för olika skönhetsgudinnor, till exempel Istar i mesopotamisk mytologi, Afrodite i grekisk mytologi och Idun i nordisk mytologi.

? År 1976 införde företaget Apple en bild av ett regnbågsäpple som sin logo, man valde en bild på ett ”tuggat” äpple för att ingen skulle missta det för en tomat. Den vita logon vi är vana att se idag infördes 2007.

För att minska slöseriet har föreningen Äkta Vara startat en fruktförmedling och kampanjen Fallfrukt. Läs gärna hela artikeln på Livinggreen.se.

Publicerat i Ekologisk | Kommentering avstängd

Annons


Vad är framgång? Ofta krånglar vi till det och försöker definiera framgång som något nästintill onåbart. Det grundläggande hos riktigt framgångsrika personer är att de avslutar det de påbörjar. Hur många lösa trådar har du i ditt liv? De där lösa trådarna som du vet aldrig kommer bli något med, varför inte bara pensionera dem? Vissa saker är ämnade att bara vara drömmar, och det är helt okej! Oavslutade saker tar energi från ditt undermedvetna! Om du på ett medvetet plan bestämmer dig för vad du ska göra med de lösa trådar som finns i ditt liv så kommer du att få både mer energi och känna dig mer klartänkt. Själv har jag skrivit med Whiteboardpenna på min badrumsspegel: Avsluta alltid det du påbörjat = FramgångsFormula. Och en gång i veckan skriver jag ned på papper alla saker jag påbörjat och beslutar därefter vad som ska realiseras och vad som ska skrotas.

Publicerat i Veckans Citat | Kommentering avstängd

Foto: Belovodchenko Anton, ej Din Skos kampanj

Är det dags att sko dig? Varför inte sko dig på välgörenhet då? Just nu har Din Sko en kampanj där de samarbetar men Plan Sverige:

Artisten och modeprofilen Linda Sundblad samarbetar med DinSko i satsningen Styled By…Linda Sundblad. Viss del av försäljningen går oavkortat till Plans kampanj för flickors rättigheter – Because I am a Girl.Hela pressmedelandet…

Kanske hittar du just dina höstskor på Din Sko. Om inte kan du fråga om din favoritbutik kommer att göra något liknande :) , det kommer jag att göra!

Publicerat i Etisk | 1 kommentar

Bild på min höstgarderob, den blev klar 31 augusti i år.

Nu när du rensat i garderoben så finns det säkert luckor. Kanske behöver du en ny kavaj, eller ett par byxor och en ny blus? Använd din moodboard när du ska bege dig ut och shoppa. Är du osäker kan du ha med dig en vän som har god smak. Känner du  dig riktigt ostrukturerad skulle jag rekommendera att du anlitade en personal shopper (om din garderob är väldigt spretig och du har många udda plagg som inte passar ihop). Det är viktigt att ha en bra basgarderob (tryck gärna på länken). Då behöver man endast komplettera med ett fåtal plagg varje år och ändå känna att man har en uppdaterad klädgarderob!

Gröna tips hur du kompletterar och underhåller din garderob:

*Investera i lite dyrare kläder sk Investment Pieces som svart festklänning, kavaj eller festväska. Om du köper klassiska kläder av hög kvalitet som kostar en del så är det en investering, eftersom du kan ha kläderna i flera år och du kan kombinera dem med trendiga accessoarer.

Har du det rörigt i garderoben, läs Höstgarderob del 1!

Publicerat i Ekologisk, Etisk, Hållbar livsstil | Kommentering avstängd

Varje kvartal går jag igenom min garderob och utvärderar vilka kläder som ska sparas, vilka som ska säljas eller ges bort. Och och om något blivit utnött så är det dags för mig att slänga plagget. Ibland är jag osäker på ett plagg och då hamnar det i ”kanske”-lådan, om jag inte saknat det under 6 månader, då gör jag mig av med det (säljer, donerar eller slänger).

Tips från garderobsexperten:

?Innan du börjar göra dig av med kläder ur din garderob så är det bra att ha en vision om hur du vill ha din garderob. Köp några modetidningar med kläder som tilltalar dig. Klipp ut kläder som du gillar och som du tror skulle passa dig. Om du föredrar second hand, gå runt och fota dina favoriter. Gör ett kollage. Detta är en moodboard* för din garderob. Nu har du en klarare bild över hur du vill ha det!

?Gör iordning 3 kartonger och märk upp dem med ”sälja”, ”donera”och ”kanske” (på ”Kanske”-lådan skriver du dagens datum så att du vet när 6 månader gått och det är dags att göra dig av med kläderna). Ta fram en sopsäck till det som ska slängas.

?Ta fram alla kläder från garderoben och lägg dem på sängen, gå igenom plagg efter plagg noggrant. Försök att inte bli känslomässig, utan var rationell. Själv brukar jag fråga mig själv när jag står framför spegeln: representerar det här plagget mig och min person? Om svaret är nej så hänger jag inte in den i garderoben igen.

?Det som ska säljas, säljer du med fördel på Tradera eller lämnar in på någon second hand-butik. Det går att donera kläder till många olika organisationer, jag brukar välja Myrorna. Din ”kanske”-låda ställer du på ett bra ställe. Sen är det bara att gå igenom din garderob med de kläder du beslutat dig för att ha kvar. Ha din moodboard i minnet och se om det nu eventuellt finns några luckor i din garderob.

 Det här behöver du:

  • 3-4 modetidningar/egna foton
  • papper till kollage
  • sax
  • lim eller häftmassa
  • 3 kartonger
  • märkpenna

Imorgon kommer ett par gröna tips om hur du ska tänka när du kompletterar och underhåller din garderob, vi ses imorgon :) !

* Ta inte din moodboard för bokstavlig, se den mer som en inspiration. Släpp loss din kreativitet och låt inte något begränsa dig i det här läget (t ex, nej, men inte kan jag ta med det här plagget, det är ju inte det minsta miljövänligt). Ta med allt fint du ser. Här ovan är min moodboard för min basgarderob i år.

Publicerat i Ekologisk, Hållbar livsstil | 5 kommentar

Annons

I söndags var det svampens dag. Det har aldrig varit så populärt att plocka svamp som nu, t o m City Slickers som är mest hemtama med cafébesök och promenader i shoppingstråket beger sig ut i naturen för att finna lyckan i skogen. Det hela är mycket enklare nu när man t o m kan ladda hem en svampguide, som en app till mobilen. Det blir så mycket lättare att kunna avgöra om det är en ätlig svamp. Svampguiden hjälper även till att ge råd i vilka områden det finns rikligt med svamp. Det har dock inte alltid varit så poppis med svamp i Sverige, vår svampkultur är en väldigit ny företeelse i jämförelse med resten av världen.

De tidiga svampforskarna gjorde en uppoffrande insats genom att testa svamparnas giftighet på sig själva. Man åt helt enkelt svampen och noterade sedan hur man mådde! Resultatet av experimenterandet kunde dock ge förödande resultat för utövarna, som i värsta fall dog.” Läs gärna mer om svampens historia.

Gör som jag och bege dig ut i skogen för att leta svamp. Tycker du att det verkar knepigt på egen hand så anordnas svamputflykter, Naturskyddsföreningen har t ex en 22 september. Kolla in de här läckra svamprecepten :) ! Räcker inte tiden till? Varför inte botanisera bland hyllorna i närbutiken, nu finns fin, svamp att köpa.

Publicerat i Hållbar livsstil | Kommentering avstängd

Afternoon Tea

Nu när hösten är här, kan det vara lätt att fokusera på det negativa. Det regnar ofat, blir kallare och mörkare. Men det finns så många mysiga saker man kan göra på hösten som sätter guldkant på vardagen. Varför inte ha en afternoon tea hemma? Du behöver några koppar ett par assietter och antingen köper du de mesta eller så kan du baka, beroende på hur händig du är i köket. Om du bakar, kan ju allt bli garanterat ekologiskt :) . Varför inte se lördagen som en bakdag och söndagen som bjudningsdag för Afternoon Tea (Scones bör dock göras precis innan gästerna kommer).

Det viktigaste på en Aftenoon Tea-buffé (receptlänkar)

Det är tanken som räknas, har du inte tid att laga till de olika recepten, byt ut lemon curd mot engelsk bitter apelsinmarmelad (köpt), clotted cream mot vispgrädde, kakor mot köpta kakor och löste mot påste på närmaste livsmedelsbutik. På The English Shop kan du också få lite inspiration. Satsa dock på att göra scones, det tar ca 30 minuter. Om du inte känner för att ha en bjudning hemma – om du inte har tiden, men pengarna, varför inte unna dig en afternoon tea på något trevligt hotell?

Publicerat i Ekologisk, Upplevelser | 2 kommentar

Det ska tydligen regna hela helgen, kanske känner du för att se en film eller läsa en bok. Och det mest hållbara alternativet är att låna E-böckerljudböcker och DVD-filmer på Biblioteket, det är dessutom gratis. Hade du tänkte städa eller knåpa hemma? Jag delar med mig av två Spotify-listor Rain Relax och Rain Pump, som du kan ha i bakgrunden.

Publicerat i Hållbar livsstil | 1 kommentar

vanilj

Vanilj är min favoritdoft. I många år köpte jag The Body Shops vaniljserie, doften har blivit mer syntetisk för varje år och produktserien är inte ekologisk, därför vill jag inte köpa den längre.  Nu har jag dock hittat ett jättebra märke, Ushuaïa, som säljer ekologisk duschgel och deodorant med en underbar doft av vanilj. Produktserien går att köpa på denna belgiska sajt, om du skulle hitta ett enklare sätt att få tag på serien så hör gärna av dig :) . Vanilj sägs vara en förförisk doft, så varför inte prova du med?

Shenet.se skriver så här om doften vanilj:
”Gammalt rykte som afrodisiakum och i moderna tester tolkar fortfarande både män och kvinnor vaniljdoften som förförisk.”

Publicerat i Ekologisk | Kommentering avstängd

Jag har aldrig varit mycket för att äta frukt. Är rätt ointresserad av sötsaker. Men denna sensommar har jag haft ett sötsug och jag älskar just nektariner för att de är söta, men ändå lite syrliga. Och jag är så glad att COOP har tagit in ekologiska nektariner och persikor. Så just nu står en skål med nektariner och/eller persikor alltid på bordet hemma. Kanske din matvarubutik också har dem :) ?

Publicerat i Ekologisk | 4 kommentar