Kategoriarkiv: resursklokt

Säker räka

Postat den 25 september 2012 av Gunilla Blixt

Tack ICA! Nu hittar vi MSC-märkta kungsräkor i frysdisken. Räkorna påminner om jätteräkor i smak och textur, och kan användas till alla favoriträtterna som varit bannlysta ett längre tag. Odlingen av jätteräkor har redan tagit kål på hälften av jordens … Läs mer →

Kommentera!
Publicerat i hälsosamt, hemlagat, klimat, miljö, resursklokt | Etiketter , , , | Kommentering avstängd

Annons

Resursklokt helgtips

Postat den 21 september 2012 av Gunilla Blixt

Ett litet helgtips? Gör en läcker (och snabblagad) skaldjurspanna till fredagsmyset! Det resurskloka är, att du gör lite mer än vad som går åt, för att få ett gott täcke till en fiskgratäng, som kanske passar att servera på söndag. Det … Läs mer →

Kommentera!
Publicerat i hälsosamt, hemlagat, resursklokt | Etiketter , , , , | Kommentering avstängd

Ta vara på brödet

Postat den 17 september 2012 av Gunilla Blixt

Hur ska vi minska svinnet av matbröd? Det mesta svinnet sker i butik, men det finns en hel del att göra hemma också. Här kommer några tips. FRYS IN. De allra flesta svenska hushåll är i dag utrustade med frys. … Läs mer →

Kommentera!
Publicerat i hemlagat, matsvinn, resursklokt | Etiketter , , , | 2 kommentar

Ska grisar äta limpa?

Postat den 16 september 2012 av Gunilla Blixt

Ska tjänligt verkligen bröd kastas bort? Kanske kan vi minska ner några ton med att ta tillvara brödet. Fazer (som äger bl a Skogaholms bröd), uppger i DN att de kasserar 47 244 ton bröd varje år, bröd som blir … Läs mer →

Kommentera!
Publicerat i matsvinn, resursklokt | Etiketter , | Kommentering avstängd

Eko-mat och miljö

Postat den 11 september 2012 av Gunilla Blixt

Är verkligen inte ekologisk mat bättre för vår miljö?   Ekologisk -mat innehåller färre rester av bekämpningsmedel -mat innehåller mindre antibiotikarestistenta bakterier -kött och mjölk innehåller större andel omega 3-fettsyror (fast det som spelar störst roll för mjölken är att … Läs mer →

Kommentera!
Publicerat i hälsosamt, klimat, miljö, resursklokt | Etiketter , , , , | Kommentering avstängd

Annons

Många bäckar små

Postat den 6 september 2012 av Gunilla Blixt

Ingen pasta utan riven ost! Och vad gör man med den där lilla resten som blir kvar efter middagen?   Jag sparar, såklart, i mina miniburkar. (Jag försökte få salt och pepparströarna att se ut som tändsticksaskar, bara så att … Läs mer →

Kommentera!
Publicerat i matsvinn, resursklokt | 2 kommentar