Kärt barn har många namn och nu på sommaren är potatisen som allra bäst. Det enda som är lite dåligt med färskpotatis är att den inte riktigt passar att göra mos av.
Men det går att göra potatissallad. Det finns ofantligt många olika goda sätt att bygga en potatissallad på. Ett av de enklaste är att hacka en rödlök i riktigt små bitar, skölja några blad ruccola, smälta lite smör, hacka dill och så blanda ned allt det över några nykokta potatisar. Det blir bäst när potatisen är riktigt varm och suger åt sig det smälta smöret.
Flera recept på potatissallad kommer här så småningom, men hur gör du din allra bästa potatissallad?
