Twitter är ett roligt fenomen som jag har börjat älska. När jag var på Gotland med min familj på semester hälsade jag på en av mina Twitter-vänner. Jessica på Botvalde gård, och hennes kor. Botvalde är en ekogård som producerar mjölk. Förutom att kika på kossor, mjölkrobot, hagar, ängar, kattor och enorma silos. Fick vi se kalvarna, vilka sötnosar, vi ville aldrig gå därifrån.
Vi fick även smaka på mjölken direkt i från mjölkroboten, den var iskall, fet och hiskeligt god!
Jessica berättade att det är många mjölkbönder som har det svårt nu pga konkurens från NYA ZEELAND!!!!! Jag har läst om det i tidningen men inte riktigt förstått och kan nog inte fortfarande förstå att ett land som ligger på andra sidan jorden kan påverka mjölkproduktionen i vårt land. Men det har visst med skummjölkspulver att göra och ni som vill veta mer hittar det här!
En annan av mina twitter-vänner i Åre berättade att där har handlarna lagt på 2 kr per liter mjölk och den går direkt till bönderna. Bra där! så vill jag också göra. Jag vill ha kvar mjölkproduktionen i Sverige, jag vill ha välmående kossor på ängarna och kalvar i höet.
Har precis köpt boken ”din matkasse” vilken underbar kokbok!!! Gillade särskilt de sköna tipsen, förutom de lätta recepten! Hoppas nu på en god höst
Åh vad roligt att du gillar den. Vi är faktiskt riktigt nöjda själva också. Emma lagade wasabikycklingen häromkvällen och jag så gjorde vi ju kantarell pastan till Morgon TV-gänget förra veckan.
Kanske du kan svara på hur man gör med korna i Sverige (eller i alla fall på Gotland). Om man inseminerar korna varje, låter dem kalva och så separerar mamma och bebis så att mjölken kan säljas. Eller får korna ha sina kalvar tills de är avvanda? Jag har hört att mjölkproduktionen ökar om de får kalvar, men det kanske är så att de måste kalva varje år för att producera mjölk?
Hej Ylva! Precis den frågan frågade jag också, dessvärre kommer jag inte ihåg svaret, det enda jag kommer ihåg var att jag blev nöjd med att jag köper ekologisk mjölk. För de kalvarna får bo längre med sina mammor. Om du vill kan du få Jessikas mailadress och fråga henne de frågor du vill ha svar på. Hon är väldigt duktig och kan det mesta.
Anette