Månadsarkiv: oktober 2012

Rör runt med pinnarna i skålen, dra upp nudlarna, skålen skall hållas ganska nära munnen och sedan slurpar du in nudlarna i munnen så att du samtidigt får i dig en massa god buljong och grönsaker. Det låter som sjutton … Läs mer

Publicerat i Asiatiskt, Soppa | Etiketter , , , , , | 1 kommentar

Annons

Visst kan man tävla i det mesta, jag fick den stora äran att träffa två guldmedaljörer för ett tag sedan. Gustav Eriksson som vunnit SM i Chark och Viktor Westerlind som både är Årets Kock 2009 och som dessutom vann … Läs mer

Publicerat i Ditten och Datten, Inspiration, korv, Kött | Etiketter , , , , , , , | Kommentering avstängd

Om man vill vara riktigt trendig så är Pulled Pork något som skall ligga på tallriken. Eftersom det dessutom är riktigt gott så kan jag faktiskt tänka mig att vara lite modern. Pulled pork är en amerikansk rätt som lagas … Läs mer

Publicerat i Ditten och Datten, Grillat, Inspiration, Kött | Etiketter , , , , , , , , | 4 kommentar

I fredags träffade jag ett gäng tjejer som på alla möjliga sätt håller på med mat. Det var en förpackningsdesigner – som gjorde smarriga drinktilltugg, en importör – som bjöd på ankleverterrin på smörstekt brioche, en blivande kock – som … Läs mer

Publicerat i Dessert, Ditten och Datten, Inspiration, Party | Etiketter , , , , | Kommentering avstängd

De här söta skorna hittade jag häromdagen på Nao Store, Sveavägen 78. De är i från Brasilien, handgjorda i helt återvunnet material. Sulan är gjord på PET flaskor, och tyget är restmaterial från andra industrier. Affären är som en godisbutik, … Läs mer

Publicerat i Ditten och Datten | Etiketter , , , | Kommentering avstängd

Annons

När jag var liten bodde jag i Rydbo, det var härligt att växa upp där. Skogen runt hörnet och massor av härliga kompisar. En av kompisarna hette Maria, hennes mamma gjorde stans godaste köttfärslimpa. Min familj älskar den och tycker … Läs mer

Publicerat i Kött, Vardagsmat | Etiketter , , , , , , | Kommentering avstängd

Måndag är lika med mys och köttfritt! Vi slappnar av, dricker lite rödtjut, räddar djuren från att ätas upp och har det riktigt trevligt. Zucchini- biffar med dill-tsatsiki Du behöver: 300 g riven squash 1 finhackad liten gul lök 1 … Läs mer

Publicerat i Köttfri måndag | Etiketter , , , | Kommentering avstängd

Under hösten har jag varit och bakat på TV4s Nyhetsmorgon och sist gjorde jag mördeg och snackade om småkakor på lite olika sätt. Jag fick lite deg med både choklad- och vaniljsmak. Det blev en vacker och god fruktpaj med … Läs mer

Publicerat i Bakat, Dessert | Etiketter , , , , , , | Kommentering avstängd

Snabbt, enkelt och riktigt djävla gott! Är det inte så det skall vara på en fredagkväll. Det tycker i allafall jag och provade att göra en Tallrikslagad lax som jag fick tips om via Twitter. Jag gjorde så klart om … Läs mer

Publicerat i Asiatiskt, Fisk, Fredagsmys | Etiketter , , , , | Kommentering avstängd

I år försöker jag med alla medel att intala mig att hösten är härlig, att luften är hög och full av syre, att mina kinder blir rosarosiga av den friska luften. Att löven är vackra och skogen full av godsaker … Läs mer

Publicerat i Sylt och Saft | Etiketter , , , , | Kommentering avstängd