Annons
Annons

Event ”godis” – Choklad- & apelsinrutor

Vilken fantastik kväll! Så roligt att få vara med på detta stora event! En riktig succe!

Och för alla er som frågade, här nedan kommer receptet på kvällens choklad- & apelsinrutor.

Mina små raw food ”godis”rutor, som det bjöds på under kvällen, försvann i rasande fart. Det var så roligt att få visa att det enkelt går att göra gott och nyttigt ”godis” själv. För det är just vad dessa rutor är – enkla, goda och nyttiga.

 

Choklad- och apelsinrutor

 

Choklad- & apelsinrutor

Undre lagret

  • 1 dl hasselnötter
  • 1 dl mandlar
  • 14 st färska dadlar (utan kärna)
  • 1 msk (rå) kakao
  • 1 ½ msk pressad apelsinsaft
  •  en liten nypa salt

Lägg först nötter och mandlar i en mixer och kör till ett lite grovt mjöl. Lägg i övriga ingredienser och mixa samman. Tryck ut smeten i en fyrkantig form täckt med bakplåtspapper. Ställ i kylen i väntan på nästa lager.

 

Övre lagret

  • 2 dl riven kokos
  • 1 dl cashewnötter
  • 1 msk honung
  • fin rivet skal från en apelsin

Kör kokosen i tex en kaffekvarn för att få det till ett fint mjöl. Gör sedan likadant med cashewnötterna. Häll kokos- och cashewmjölet i en bunke och blanda samman med övriga ingredienser. Ev. kan man behöva späda med lite vatten eller lite apelsinjuice för att få smeten att hålla ihop bättre. Tryck sedan ut smeten ovanpå chokladlagret. Låt sedan kakan vila en stund i kylen innan du skär den i fyrkantiga rutor.

Toppa sedan rutorna med supernyttiga råa kakaonibs (bitar av hela kakaobönor) som är fulla med antioxidanter och smak.

 

Choklad- och apelsinrutor

 

 

Det här inlägget postades i Okategoriserade och har märkts med etiketterna , , , , , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

9 svar till Event ”godis” – Choklad- & apelsinrutor

  1. Natasha skriver:

    Måste bara få säga att dessa var fantastiskt goda!!!

  2. Pingback: Event med bravur | Go Green Makeup

  3. Jeanette Jeanette Gustafsson skriver:

    De här gobitarna var verkligen SUPER läckra!

    Måste jag testa och göra själv och hoppas på att de blir lika goda ;)

  4. Pingback: LivingGreen Award 2012 « Vardag med Nordefors

  5. Anna Wrede Anna Wrede skriver:

    Ska verkligen prova detta recept. Tycker det alltid är gott med citrus i raw food-godsaker då det liksom blir lite fräschare!

  6. Catherine Hirota skriver:

    Det här måste jag testa! :-) Tack!

  7. Kristin Øvrum skriver:

    Disse så virkelig gode ut. Jeg har vært ”frekk nok” til å låne oppskriften på min blogg. Har linket til din slik at alle ser hvor jeg har lånt den fra. Gleder meg til å prøve disse!! Takk for super oppskrift!

  8. Pingback: Helt rått?? - Dag 8 – rens

  9. Pingback: gårdagens event | retroswede