Sidor
Senaste kommentarer
Författararkiv: Christina
När jag kokar bönor för att frysa in brukar jag plocka undan hälften innan de är riktigt klara. Dessa använder jag sedan i grytor och soppor då de får koka med lite längre så att de tar åt sig mer … Läs mer
Publicerat i Allmänt, Tips
Lämna en kommentar
Knappt hälften av skolorna lever upp till skollagens krav på näringsrik kost. Det framkommer i en stor nationell studie framtagen av Karolinska institutet. Av de svarande skolorna lagar endast 66% maten i eget kök och trots Livsmedelsverkets rekommendationer att det … Läs mer
Publicerat i Aktuellt, Jag tycker
2 kommentar
För en vecka sedan kände jag att nu får det vara slut med köttet. Efter ett och ett halvt år som köttätare insåg jag att min tidigare kosthållning egentligen fick mig att må bättre så varför fortsätta så här? Innan … Läs mer
Publicerat i Allmänt, Jag tycker
2 kommentar
Allt fler väljer att odlat något eget. Enligt friodlingens riksorganisation odlar närmare 90 procent av svenskarna något ätbart i trädgården, på balkongen eller fönsterbrädan. I helgen är det dags för mig att sätta igång med mina egna odlingar. Har tyvärr … Läs mer
Publicerat i Allmänt
Lämna en kommentar
Livsmedelsverket har nu tagit fram en riktigt bra film med information om mat till spädbarn. Lagom lång, pedagogisk och inga konstigheter. Filmen finns här Share this:FacebookPress ThisEmail
Publicerat i Allmänt
Lämna en kommentar
Köttkonsumtionen ökar i Sverige. Vi väljer allt mer nötkött vilket ger en stor klimatpåverkan och det finns inga tecken på att köttkonsumtionen kommer att minska. Carl-Gustaf Thulin vid SLU har nu kommit med ett kontroversiellt förslag – ät kanin! Kaninkött … Läs mer
Publicerat i Aktuellt, Kött
4 kommentar
När ni handlar i mataffären, har ni tänkt på hur onaturligt perfekta alla grönsaker och frukter är? Allt ligger prydligt upplagt, gurkorna är raka, paprikorna är inplastade en och en. Sällan ser man ojämnheter och skavanker. Men visst måste det … Läs mer
Publicerat i Aktuellt, Jag tycker
1 kommentar
Det dyker hela tiden upp nya ekologiska livmedel i butikerna och försäljningen ökar. En trend i rätt riktning! Men hur vet jag att den ekologiska produkten verkligen är ekologisk och vad menas egentligen med ekologiskt? Ekologisk produktion har följande krav: … Läs mer
Publicerat i Allmänt
Lämna en kommentar
För ca två veckor sedan återkallade ICA ett helt parti köttfärs med ursprungsland Irland. Nu i veckan återkallar även Axfood köttfärs från Irland. Detta eftersom man hittat salmonellabakterier i köttfärsen. Det är inte ovanligt att köttprodukter med Irländskt ursprung återkallas … Läs mer
Publicerat i Aktuellt, Kött
Lämna en kommentar
I Sverige finns det krav på att djuren ska bedövas innan slakt. Detta gäller även djur som slaktas med sk ritualslakt. I Europa finns dock ett undantag för bedövning vid ritualslakt, om köttet ska konsumeras inom landet. Det händer dock … Läs mer
Publicerat i Aktuellt, Allmänt, Kött
Lämna en kommentar
