Hej! Jag heter Christina och har massa åsikter om mat. Den här bloggen använder jag för att kanalisera alla dessa åsikter.

Jag är utbildad biolog med bakgrund inom restaurang, men i dagsläget är jag föräldraledig livsmedelsinspektör. En dag såg jag ett inslag på nyheterna där en man uttalade sig om dieter och fetthysterin. Han titulerade sig matdebattör. Sån vill jag också bli tänkte jag, så nu bestämmer jag att jag är det i.o.m denna blogg.

Mat engagerar mig! De som inte har mat, de som slänger mat, de som förgiftar mat, de som transporterar mat, producerar mat, de som konsumerar mat…ja allt däremellan.

Jag är varken någon miljöexpert eller dietist. Jag uttrycker bara mina åsikter och försöker redovisa fakta.