Kategoriarkiv: Artikel

Appen Mathantverk visar vägen till över 1300 mathantverkare. Det gör den till Sveriges största samlingsplats för små matproducenter och gårdsbutiker! Nu blir det enkelt att hitta fram till alla fantastiska gårdscharkuterister, fiskförädlare, gårdsmejerier, sur­degsbagare och marmeladmakare. Applikationen heter kort och … Läs mer

Publicerat i Artikel | Etiketter , , , , , | 1 kommentar

Annons

Vad är mer somrigt och efterlängtat än en skål mörkröda, nyplockade jordgubbar? KRAV-märkta jordgubbar är efterfrågade, framför allt för att många vill ha bär som inte besprutats med bekämpningsmedel. Trots att det finns många hot mot KRAV-märkta jordgubbar odlas de … Läs mer

Publicerat i Artikel | Etiketter , , , , | Kommentering avstängd

EkoMatCentrum, är en ideell förening med syfte att verka för en hållbara utveckling i livsmedelskedjans alla led. Föreningen verkar genom att sprida information om ekologiska produkter och därmed bidra till en ökad konsumtion av ekologiska livsmedel. EkoMatCentrum vill verka för … Läs mer

Publicerat i Artikel, Ekologiskt, Okategoriserade | Etiketter , , , , , | 1 kommentar

Snabbhet. Precision. Kreativitet. Några av Sveriges mest framstående kockar utsätts för tuffa prov, tävlar mot varandra i yrkesskicklighet – och sätter sin ära på spel. TV4:s nya satsning Kockarnas kamp leds av Pär Lernström och tittarna får följa med på … Läs mer

Publicerat i Artikel | Etiketter , , , , , , , , , | Kommentering avstängd

Gamla vetesorter har odlingsegenskaper som passar i ekologiskt jordbruk. Nu har Abrar Hussain från SLU jämfört näringsvärden och bakningsegenskaper i ett stort genbankssortiment. Innehållet av spårämnen, E-vitamin och tungmetaller, liksom bakningsegenskaperna, visade sig variera kraftigt, vilket kan utnyttjas i växtförädlingen. … Läs mer

Publicerat i Artikel | Etiketter , , , | Kommentering avstängd

Annons

Igår kväll var prisutdelningen i London där listan över världens 50 bästa restauranger presenterades. Visst var jag nyfiken på top 10 men mest pirrigt var det om någon svensk restaurang skulle komma in på The World´s 50 Best Restaurants 2012. … Läs mer

Publicerat i Artikel | Etiketter , , , , , , , , , , | Kommentering avstängd

Naturskyddsföreningens artikel om fem varor som gör sig bäst ekologiska, har spridits som en löpeld på Twitter. Jag tycker att det är viktigt att det kommer fram och publicerar därför artikeln här. Svårt att fylla hela kundvagnen med ekologiskt? Börja … Läs mer

Publicerat i Artikel | Etiketter , , , , , , , , , | 3 kommentar

Ekologiska ägg En ekologisk höna slipper sitta i bur. Hon sover på en pinne, lägger sina ägg i ett rede och går ut och sandbadar eller pickar efter mask när hon vill. Ett alldeles naturligt beteende för en höna. För … Läs mer

Publicerat i Ägg, Artikel, Okategoriserade, Påsk | Etiketter , , , , , , | Kommentering avstängd

Lagom till påsk lanserar Green Matmarknad Sveriges första ekologiska lösgodisvägg. Ekogodiset kommer Ekorrens Ekologiska, som även var först med att lansera ekologiska smågodispåsar på den svenska marknaden. Green Matmarknad slog upp dörrarna till sin nytänkande butik i februari i år. … Läs mer

Publicerat i Artikel | Etiketter , , , , , | 1 kommentar

              Saltå Kvarn fick något av en Royal Straight Flush när den ekologiintresserade Prins Charles, hertiginnan av Cornwall och den svenske Kungen och Drottningen kom på besök i lördags. Det noga planerade besöket hos … Läs mer

Publicerat i Artikel | Etiketter , , , , | Kommentering avstängd