Kategoriarkiv: Fisk

Medelhavsinspirerad strömming med sesamfrön

Postat den 6 maj, 2012 av Karoline Nordefors

Mamma bjöd på dessa läckra strömmingsfiléer till vår årliga grekiska middag. Enkelt recept som inspirerats av sardiner. Servera strömmingen med citron och gärna en dipsås på yoghurt, riven pepparrot och gräslök. Om du är känslig för ben i fisken så … Läs mer →

Publicerat i Fisk, Förrätt, Lunch, Middag | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Annons

Mormors lax – ugnsbakad lax med dill och grädde

Postat den 11 februari, 2012 av Karoline Nordefors

Mormors lax är ett starkt minne från min uppväxt och mina besök hos mormor i Kiruna. Jag serverar den gräddiga laxen med pressad potatis, kokta ärtor och rivna morötter. Mormors lax – ugnsbakad lax med dill och grädde 4 port … Läs mer →

Publicerat i Fisk, Middag | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Stekt torsk med gremolatasås, kokt potatis och ärtor

Postat den 27 oktober, 2011 av Karoline Nordefors

Med en MSC-märkt fisk för hållbart fiske kan du njuta av en enkel men god fiskrätt. Gremolatasåsen ger en god smak av vitlök, persilja och citron. Kokt potatis, gröna ärtor och en klyfta citron är klassiska tillbehör. Detta är en … Läs mer →

Publicerat i Fisk, Middag, Sås | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar