Kategoriarkiv: Kött

Efter påsk hade jag rosmarin kvar efter lammsteken och gjorde här en fläskfilé som jag fyllde med en mortlad rosmarin- och vitlöksolja. Jag låter köttet få en innertemperatur på 65 grader vilket ger ett saftigt och lätt rosa kött. Fläskfilé … Läs mer

Publicerat i Kött, Middag | Etiketter , , , , , | Lämna en kommentar

Annons

Jag längtar efter grönsaker nu när julen passerat. Passar på att rensa kylen och gör en läcker gratäng med grönsaker, julskinka och en smakrik ostsås. Tärna och strö över skinkan innan gratinering om du vill ha den varm. Servera annars … Läs mer

Publicerat i Kött, Middag, Vegetariskt | Etiketter , , , , , | Lämna en kommentar