Kategoriarkiv: Lunch

Medelhavsinspirerad strömming med sesamfrön

Postat den 6 maj, 2012 av Karoline Nordefors

Mamma bjöd på dessa läckra strömmingsfiléer till vår årliga grekiska middag. Enkelt recept som inspirerats av sardiner. Servera strömmingen med citron och gärna en dipsås på yoghurt, riven pepparrot och gräslök. Om du är känslig för ben i fisken så … Läs mer →

Publicerat i Fisk, Förrätt, Lunch, Middag | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Annons

Marinerade gröna linser med vitlök och dijonsenap

Postat den 11 mars, 2012 av Karoline Nordefors

Har du inte provat gröna linser tidigare så börja med det här receptet. Nykokta mjuka linser i en smakrik marinad med vitlök, dijonsenap och rödlök. Har du kort om tid så finns det färdigkokta gröna linser på burk. Servera linserna … Läs mer →

Publicerat i Förrätt, Lunch, Middag, Sallad, Tillbehör, Vegetariskt | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Pestobulgur serverad med skinka, tomat och bröd

Postat den 4 oktober, 2011 av Karoline Nordefors

Det här är en smakrik bulgur som passar till mycket. Jag serverade den med lufttorkad skinka, några tomater och bröd. Har tidigare serverat den till stekt lax med yoghurtsås. Variera salladen med dina favoritgrönsaker. Pestobulgur 4 port 2 dl ekologisk … Läs mer →

Publicerat i Lunch, Middag, Picknick, Sallad, Vegetariskt | Lämna en kommentar

Tomatsoppa med bulgur, spiskummin och mynta

Postat den 29 september, 2011 av Karoline Nordefors

Trots enkla ingredienser är denna soppa en smaksensation. Passar att göra i stor sats och frysa in portionsvis. Receptet kommer från Klockargården i Tällberg som jag besökte i somras. Kommer att skriva mer om det senare.   Tomatsoppa med bulgur, … Läs mer →

Publicerat i Lunch, Middag, Picknick, Soppa | 3 kommentar