Namn: Karoline Nordefors

Ålder: Född i maj 1975

Familj: Man och två döttrar

Bor: Täby

Utbildning: Hälsoutvecklare, Gruppträningsinstruktör, Massör, Kostrådgivare, Personlig tränare, Undersköterska. Se CV

Bloggar: Vardag med Nordefors med mat lagad från grunden utan onödiga tillsatser. Grön vardag med Nordefors med mat lagad på ekologiska råvaror. Skriver dessutom om trädgård, restips, butiker, produkter och nyheter på båda bloggarna.

Favoritredskap i köket: Vassa knivar

Senast inköpta köksföremål: Handrivjärn för choklad och parmesan

Favoriträtt: Pitepalt med kallt smör och mjölk

Äter inte: Inälvsmat

Första arbete: Började vid 14-års ålder att arbeta i charken på STOPP Matmarknad i Gnesta. Styckade kött, arbetade i delikatessdisken, malde köttfärs och alla de andra sedvanliga arbetsuppgifterna i en chark. Mina mentorer Micke och Kjell var otroligt viktiga personer för mig, under många många år.

Fritidsintresse: Tränar tre gånger i veckan tillsammans med min kompis Marie. Vi kör främst spinning och BodyPump.

Semester: Vi reser mycket i Sverige. Har en husvagn som vi bor i ca fyra veckor per år. Denna sommar besökte vi Gränna och Leksand. Utanför Södertälje har vi dessutom en sommarstuga. Dit åker vi på helgerna, året om.

Kontakt: vardagmednordefors@gmail.com

Hör gärna av dig om du har några frågor!