Etikettarkiv: Bröd

Frallor med kidneybönor

Postat den 20 februari, 2012 av Karoline Nordefors

Goda och saftiga frallor med mixade kidneybönor i degen. Bönorna ger ingen smak men ökar fiber- och proteininnehållet i brödet. Passar utmärkt att frysa och forma till exempelvis korvbröd. Frallor med kidneybönor 12 stora bröd 250 g kidneybönor ca 4 … Läs mer →

Publicerat i Bakat, Bröd, Okategoriserade | Etiketter , , , , , | Lämna en kommentar

Annons

Ostgifflar – bröd med ost

Postat den 8 februari, 2012 av Karoline Nordefors

De här superenkla smakrika ostgifflarna serverade min kära mor på en brunch. Rör bara ihop degen, kavla ut och skär i trianglar. Rulla ihop och grädda, frukostbröd på en kvart! Ostgifflar ca 20 st 1 l ekologiskt vetemjöl 1 1/2 … Läs mer →

Publicerat i Bakat, Bröd | Etiketter , , , , , | 3 kommentar

Brödfestivalen Historiska museet 4-5 februari 2012

Postat den 5 februari, 2012 av Karoline Nordefors

Jag har besökt Historiska museet och Brödfestivalen som hålls nu i helgen 4-5 februari kl. 11-16. Höjdpunkten under lördagen var tävlingen ”Stockholms bästa semla”. Här kunde vem som helst lämna in en semla som sedan blindtestades. Tössebageriet på Karlavägen tog … Läs mer →

Publicerat i Artikel, Okategoriserade | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Saltå Kvarns nybakade bröd flyttar in i butikerna

Postat den 3 februari, 2012 av Karoline Nordefors

Konsumenter väljer att köpa allt mer nybakat, oförpackat bröd. Nu flyttar hela Saltå Kvarns ekologiska, nybakade premiumsortiment in i ett antal livsmedelsbutiker. Det blir egna profilerade brödskåp med dagsfärska hantverksmässigt bakade bröd, mer konsumentinformation och mindre anonymt än vanlig bake-off. … Läs mer →

Publicerat i Artikel, Bröd | Etiketter , , , , , , | Lämna en kommentar

Äppellimpa

Postat den 22 oktober, 2011 av Karoline Nordefors

Det här blir ett saftigt bröd som håller sig fräscht länge. Jag delar bröden i tre och fryser in, lätt att ta fram en lagom stor bit. Receptet går bra att halvera. Äppellimpa 4 limpor 1 l vatten 1 pkt … Läs mer →

Publicerat i Bröd | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Annons

Ekologisk jäst – för dig som vill baka grönare

Postat den 11 oktober, 2011 av Karoline Nordefors

I höst kan hemmabagaren äntligen bjuda på 100% ekologiskt matbröd. Med den nya KRAV-märkta produkten KronJäst Ekologisk – En ekologisk jäst för matbröd – gör Jästbolaget livsmedelshandels ekologiska bakutbud komplett. KronJäst Ekologisk är den första och enda ekologiska KRAV-märkta jästen … Läs mer →

Publicerat i Artikel, Produkter | Etiketter , , | 1 kommentar

Klockargården Gårdscafét Bagarstugan Tällberg Leksand

Postat den 2 oktober, 2011 av Karoline Nordefors

Jag har i sommar besökt Leksand. För 10 år sedan var jag här senast och åt då soppa på Bagarstugan vid Klockargården. Det var ett underbart minne som jag nu var tvungen uppleva igen. Det har skett en del utbyggnad … Läs mer →

Publicerat i Artikel, Resmål, Restaurang, Semester, Utflykt | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar