Etikettarkiv: Vitlök

Efter påsk hade jag rosmarin kvar efter lammsteken och gjorde här en fläskfilé som jag fyllde med en mortlad rosmarin- och vitlöksolja. Jag låter köttet få en innertemperatur på 65 grader vilket ger ett saftigt och lätt rosa kött. Fläskfilé … Läs mer

Publicerat i Kött, Middag | Etiketter , , , , , | Kommentering avstängd

Annons

Det här är en variant på hummus som är smakrik av curry, vitlök, koriander och ingefära. Satsen är stor och räcker till många. Kikärtsröra med curry, koriander och persilja 5-6 dl 4 dl kikärter (en burk är ca 3 dl) … Läs mer

Publicerat i Sås, Tillbehör, Vegetariskt | Etiketter , , , , | Kommentering avstängd

Har du inte provat gröna linser tidigare så börja med det här receptet. Nykokta mjuka linser i en smakrik marinad med vitlök, dijonsenap och rödlök. Har du kort om tid så finns det färdigkokta gröna linser på burk. Servera linserna … Läs mer

Publicerat i Förrätt, Lunch, Middag, Sallad, Tillbehör, Vegetariskt | Etiketter , , , , , , , , | Kommentering avstängd

Det här en favoriträtt hemma hos oss. Tomatsåsen kallas också arrabiata och är en sås med sting från chili. Jag gillar att servera den blandad med pasta och toppad med smulad fetaost. Ångade krispiga grönsaker är gott till. Tomatsås med … Läs mer

Publicerat i Middag, Vegetariskt | Etiketter , , , , , , , | 1 kommentar