|
 
Melker Andersson väljer ekologiskt
Melker är aktuell som ordförande i juryn i TV3:s nya satsning Stjärnkockarna och driver sju restauranger i Stockholms innerstad.
En enkel ekologisk favorit enligt Melker.
Vi var nyfikna på hur en stjärnkock ställer sig till ekologisk mat. Vi ställde 5 gröna frågor till kocken och krögaren Melker Andersson.
Vilken är din favorit eko produkt?
–Filmjölk
Saknar du någon ickegrön produkt?
–Allt! Varför kan inte allt vara eko?
Vad innebär grönt för dig?
–Skönt, nyttigt, välmående
Vilken ickegrön produkt skulle du inte kunna avstå från?
–Kyl/frys, det är svårt som kock att klara sig utan det.
Tips till föräldrar som vill ha tillsatsfri mat!
–Göra pureer, det är enkelt att göra och man kan frysa in det. Allt man egentligen behöver är en matberedare.
Av: Caroline Grönroos
Foto: TV3/Ulf Berglund
 |
RSS för kommentarer
