|
  Recept på bussnabb tomatsoppa
Den här vegetariska soppan är både mättande och nyttig. Tomaterna är fulla av antioxidanter och lykopen. Det är dessutom barnens favorit. Du rör ihop den på 15 minuter!
Det här behöver du för 4-6 personer:
1,5 liter vatten
3 dl valfri ekologisk pasta
1 burk ekologisk tomatpuré
1-2 msk ekologisk torkad timjan
2st ekologiska buljongtärningar (grönsaksbuljong)
1-2tsk ekologiskt socker
1-1,5dl ekologisk grädde för att runda av smaken
Gör så här: Koka upp vattnet, lägg i pastan och låt koka tills pastan nästan är klar. Tillsätt buljongtärningar och tomatpurén. Rör om tills vattnet har jämn färg. Lägg i timjan och smaka av med socker och runda av med grädden. Blir en jättegod måltid tillsammans med en god fullkornsmacka med ost.
Text: Maria Mandahl
 |
RSS för kommentarer
