| Skicka sidan |
|
Fler vegetariska recept hittar du i boken Rawfood Ulrika Davidsson är kostrådgivare och kokboksförfattare. Hon vurmar för hälsosam mat och mat utan tillsatser.
Ekologiskt
Parés Baltà Cava Brut (nr 77040) 99kr Vinet finns att beställa på systembolaget.se Ulrika Davidsson delar med sig av RawFood inspirerade recept varje vecka för dig som vill blanda in lite vegetariskt i veckomatsedeln. Det är enkelt att laga och smart att äta! Den här soppan värmer gott en mörk novemberkväll efter jobbet. För 4 portioner behöver du:
Gör såhär: Koka upp vatten, fond och broccoli i en kastrull. Låt koka i 15 minuter. Tillsätt spenat och koka i ytterligare 5 minuter. Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn löken i någon minut. Tillsätt löken i soppan. Mixa soppan slät i matberedare eller med stavmixer och smaka av med salt och svartpeppar. Häll upp i soppskålar. Skär bitar eller strimlor av pecorinoosten och strö över soppan. Servera direkt. Smaklig måltid! Av: Ulrika Davidsson  Kommentarer (0)
 Skriv kommentar
|
Veckans vego:
RSS för kommentarer
