Baka enkla vegantryfflar

Gör din älskade glad och baka dessa veganska chokladtryfflar till Alla hjärtans dag!

Du behöver:

• 2 dl orostade och osaltade cashewnötter
• 2 dl kallt vatten
• 450 gram mörk ekologisk, vegansk, choklad (ofta är vanlig mjölkfri choklad helt vegansk)
• ekologiskt kakaopulver

Lägg nötterna och vattnet I en mixer och blanda i ett par minuter. Skrapa ner smeten från sidorna och mixa igen ett par gånger så att det blir en tjock smet.

Smält chokladen i vattenbad och kyla sedan ner den så mycket att den blir lätt att jobba med. Blanda försiktigt ner chokladen i nötmixen.

Låt smeten svalna i kylskåpet i två timmar så att den blir stel. Ta sedan ut den och forma smeten till bollar, använd händerna eller en glassked. Rulla sedan bollarna i kakaopulver. Förvara bollarna i kylskåpet allteftersom, så att de inte smälter.

Av: Johanna Arogén, johanna.arogen@livinggreen.se

Bild: SXC

Dela

Kommentarer (0)

RSS för kommentarer

Namn

E-mail

Hemsida

Rubrik

Kommentar

mindre | större

Prenumerera via e-post (Endast för registrerade)

Jag har läst och godkänt Allmänna villkor.

Skriv bokstäverna ovan i textrutan nedanför

Skicka